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감자
- 주요품종 : 감자
- 출하시기 : 년중
- 포장형태 : Box
감자가 우리몸에 좋은 이유
감자의 비타민C는 전분입자로 싸여 있어 가열해도 손실이 적다.
감자는 예로부터 혈액을 맑게하고 기운을 좋게하며 뱃속을 든든하게 하고 소화기관을 튼튼하게 한다고 알려져 있다. 또한 약리작용이 있으면서 부작용은 크게 없어 악성 종양이니 고혈압, 동맥경화, 심장병, 간장병 등의 만성 질환을 치료하는 민간요법으로 많이 쓰여왔다.
 
 
고구마
- 주요품종 : 고구마
- 출하시기 : 년중
- 포장형태 : 망
고구마가 우리몸에 좋은 이유
고구마는 체력을 좋게하고 위장은 튼튼하게 해주는 식품이다. 또한 알칼리성 식품이라서 우리 몸의 산성화를 막고, 비타민 성분이 많이 노화를 막는 효과도 있다.
고구마의 비타민B1은 당질의 분해를 도와 피로 회복에 좋고, 특히 카로틴은 야맹증 치료와 시력향상에 효과적이다.
특히 고구마에 많이 들어있는 식물성 섬유는 변비, 비만, 지방간, 대장암 등을 예방한다.
또한 콜레스테롤의 수치를 낮추고 인슐린 분비를 줄여 성인병을 예방하는 효과도 있다.
 
 
고추
- 주요품종 : 꽈리고추, 풋고추, 청초, 청양, 녹광, 홍고추, 홍청양
- 출하시기 : 꽈리고추:년중, 풋고추:년중, 청초:6~12월, 청양:년중, 녹광:년중, 홍고추:년중, 홍청양:9~12월
- 포장형태 : Box
고추에 많이 함유되어 있는 비타민 E도 산패방지의 역할을 해서 젓갈의 산패방지를 돕는다. 또 고추에는 사과의 50배, 귤의 2~3배나 되는 비타민 C가 함유되어 있는데, 캡사이신 때문에 쉽게 산화되지 않아 조리시 손실도 적다.
 
 
마
- 주요품종 :
- 출하시기 :
- 포장형태 :
마는 산약이라고 부르는 한약재로 한의학적으로는 비장과 폐장 기운이 약한 사람,
쉽게 말해서 기운없고 밥 잘 못먹어 허약한 사람에게 쓰는 보약이다.
보약 처방 중 꽤 많이 쓰이는 약재지만, 한의사 처방없이 많이 쓰는 건 위험하다.
 
 
마늘
- 주요품종 :
- 출하시기 :
- 포장형태 :
마늘에는 알리신이라는 매운맛을 내는 성분이 있는데 이 성분의 살균력이 대단합니다.
근데 이 성분은 열을 가해 익히게 되면 한마디로 성질이 죽습니다.
이 알리신의 매운맛 때문에 속이 쓰리신 것이므로 익혀서 잡수시면
마늘의 좋은 점은 그대로 받아 들이면서 냄새와 매운맛은 없어집니다.
 
 
양파
- 주요품종 : 양파
- 출하시기 : 년중
- 포장형태 : 망
항을렬작용-혈관내 혈전과 섬유소 용해작용을 활발하게하며
심장병 예방-동맥경화예방
당뇨병치료작용-고대문헌에 의하면 치료제로 사용하였으며
항균작용-대장균,살모넬라균,결핵균,펴렴균에 대한 항균력과 감기에 효과
항암작용-암세표에 항작용
혈압강하작용-혈압강하,중풍에 효과와 고혈압 동맥경화예방
체력증진-알림썰파이드 성분이 있어서 비타민B흡수 이용률증대하며 스테미너 강화효과